| Главная » Полезные советы » Привычки |
Как приготовить одни из самых вкусных пельменей
1шагНаливаем в кастрюлю 500 мл масла, добавляем половину щепотки соли, ставим кастрюлю на газовую плиту на комфорку среднего размера (или убавляем огонь, чтобы масло не вспенилось при закипании) и разогреваем до появления признаков кипения масла, когда начнут появляться на дне пузырьки воздуха. 2шагБыстро опускаем в масло пельмени по одному в количестве 15-20 штук на порцию (в зависимости от размера пельменей). При этом надо действовать осторожно, опасаясь брызг масла. Можно пельмени опускать шумовкой (большая ложка с отверстиями). 3шагЗасекаем время, т.к. варка пельменей должна продолжаться 5-7 минут, и, помешивая их периодически, варим. Наблюдаем, чтобы они не стали сильно "загорелыми”, т.е. румяными. В этом случае можно угонь немного убавить. 4шагПо истечении отведенного времени, отключаем газ под кастрюлей и шумовкой перекладываем пельмени в столовую тарелку, перед этим кадый раз давая маслу стечь из шумовки. И так, повторяя весь цикл варки и не заменяя масло, по моим наблюдениям, можно приготовить 1 кг пельменей. Спонсор статьи: Death note original soundtrack 1, музыка. | |
| Категория: Привычки | Добавил: Steelz | 23 Ноябрь 2010 | Всего комментариев: 0 | |