Недавно немецкий врач Мадаус опубликовал в журнале «Lehrbuch der Biologischen Heilmittel» (Учебник по биологическим лечебным средствам) статью о том, что чеснок понижает содержание сахара в крови в некоторых случаях при диабете.

Он рассказал об одном пациенте, вынужденном ежедневно принимать 100 ЕД инсулина внутримышечно, при этом содержание сахара в моче сохранялось на уровне 8%, а в крови - 2420 мг/л.

Но после того как больной стал принимать по 3 капсулы чеснока дважды в день, через неделю уровень сахара в моче снизился до 2%, а в крови - до 2150 мг/л.

Но то, что хорошо для одних, может быть неприемлемо для других. Люди, страдающие гипогликемией, должны хорошенько подумать, прежде чем есть чеснок. Результаты четырех независимых друг от друга исследований были опубликованы в журналах «The Lancet» (1973), «The American Journal of Clinical Nutrition» (1975), «Medikon» (1977) и «Journal of Ethnobotany» (1986).

Но, несмотря на выводы докторов, мы уверены, что японский экстракт чеснока вполне годится и больным с пониженным содержанием сахара в крови, поскольку он не вызывает острых гипогликемических реакций, таких, как внезапная слабость, рассеянность, неустойчивое настроение и бессонница.

Кроме чеснока, малое количество сахара содержится в кайенском перце, золотом корне, и хотя диабетикам их есть можно, но рекомендовать эти продукты к частому употреблению людям с низким содержанием сахара в крови все же нельзя.

Свежий чеснок, сок, капсулы, таблетки, ликер, чай или суп, уксус и вино - очень хорошее дополнение к рациону диабетиков.